廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。

食堂管理制度（Canteen management system）是一種制度。該制度適用于食堂，規定了食堂的管理、生產(chǎn)、衛生等相關(guān)制度。食堂管理制度是需要去遵守的，有利于更好地管理食堂。

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二、除了門(mén)有組織的培訓以外，根據本單位的實(shí)際情況和季節特點(diǎn)不定期地對食堂工作人員進(jìn)行衛生知識培訓。三、衛生知識培訓必須作為長(cháng)期的基礎性工作來(lái)抓，做到經(jīng)常性培訓與重點(diǎn)培訓相結合，從而不斷提高從業(yè)人員的衛生意識。

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訂餐電話(huà)接聽(tīng)注意事項餐飲外送訂餐電話(huà)收銀員應在電話(huà)鈴響時(shí)立即接電話(huà)。如來(lái)電為錯過(guò)來(lái)電提醒，應記下號碼并回撥。當收銀員繁忙時(shí)，服務(wù)員應當立即接電話(huà)。禮貌用語(yǔ)：XXX，您好！如對方需要外送服務(wù)，需首先確認對方外送信息。首先確認對方地址；明確路名一門(mén)牌號以及具體房間號。參照外送范圍表首先確認是否在外送范圍內，如果不在外送范圍內的需向對方道歉并取得客人體諒。